Ξεχωριστή νότα στην ατμόσφαιρα της σημερινής ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου δίνει ένα εντυπωσιακό γλυπτό από 70 κιλά σοκολάτα γάλακτος που εκτίθεται στο Ζαχαροπλαστείο Πανταζής. Ο σοκολατένιος αρκούδος, επιβλητικός σε μέγεθος και λεπτομέρεια, έχει μετατραπεί σε σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες που αναζητούν μια γλυκιά πινελιά στη γιορτή των ερωτευμένων.

Μιλώντας στο «Ν», ο ζαχαροπλάστης αποκάλυψε ότι χρειάστηκε 2 εβδομάδες εντατικής εργασίας για να ολοκληρώσει την κατασκευή. Όπως ανέφερε, κάθε στάδιο απαιτούσε υπομονή και ακρίβεια, από τη διαμόρφωση των επιμέρους κομματιών μέχρι τη συναρμολόγηση και τη λεπτομερή επεξεργασία της επιφάνειας.

Από την πρώτη ύλη στο τελικό αποτέλεσμα

Η επιλογή σοκολάτας γάλακτος προσδίδει στο γλυπτό ζεστό χρώμα και γυαλιστερή υφή, ενώ παράλληλα ενισχύει το άρωμα και τη γευστική του ταυτότητα. Το βάρος των 70 κιλών καθιστά τον αρκούδο όχι μόνο εντυπωσιακό σε όγκο αλλά και ιδιαίτερα απαιτητικό στην κατασκευή του.

Κάθε λεπτομέρεια, από τα χαρακτηριστικά του προσώπου μέχρι τη στάση του σώματος, αναδεικνύει την προσοχή που δόθηκε στο καλλιτεχνικό αποτέλεσμα, επιβεβαιώνοντας ότι η ζαχαροπλαστική μπορεί να λειτουργήσει και ως μορφή γλυπτικής τέχνης.

Πόλος έλξης για το κοινό

Η παρουσία του σοκολατένιου αρκούδου στο Ζαχαροπλαστείο Πανταζής συγκεντρώνει το ενδιαφέρον μικρών και μεγάλων, ιδιαίτερα σήμερα του Αγίου Βαλεντίνου. Η δημιουργία αυτή προσθέτει έναν ακόμη λόγο για να περάσει κανείς από το κατάστημα, μετατρέποντας τη σοκολάτα σε πρωταγωνιστή της ημέρας και σε ένα εντυπωσιακό σύμβολο γλυκιάς αγάπης.