Το κέντρο δια βίου μάθησης e-παίδευση διοργανώνει το σεμινάριο "Εισαγωγή στην Τυροκόμηση" με εισηγητή τον κ. Μασσούρα Θεόφιλο καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Η έναρξη του σεμιναρίου θα γίνει τη Δευτέρα 24 Αυγούστου. Συγκεκριμένα την Δευτέρα 24/08 και τη Τρίτη 25/08 θα πραγματοποιηθεί το θεωρητικό μέρος, διάρκειας 12 ωρών και θα παρουσιαστούν:

Διαχειριση γάλακτος
Σταδια τυροκόμισης
Βασικές αρχές υγιεινής
Εμπορία τυριών

Ενώ τη Τετάρτη 26/08, την Πέμπτη 27/08 και την Παρασκευή 28/08 θα πραγματοποιηθεί το πρακτικό μέρος διάρκειας 18 ωρών, στο Μανταμάδο στις Φάρμες Βοσκοπούλα (πρώην τυροκομείο Δούκα) και θα διδαχθούν:

Παρασκευή Φετας ΠΟΠ και ανθότυρου
Παρασκευή Κασεριού
Παρασκευή Γραβιέρας

Να σημειωθεί ότι μετά το πέρας του σεμιναρίου θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης ενώ το κόστος συμμετοχής είναι 390 ευρώ.Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε στα τηλέφωνα: 22510 29951 και 6977667945.