Την Παρασκευή 24 Μαρτίου η αγορά του ελαιολάδου στην Ισπανία έκλεισε με τις μέσες χονδρικές τιμές να διαμορφώνονται στα 5,275 ευρώ ανά κιλό για το έξτρα παρθένο, στα 4,888 ευρώ για το παρθένο και στα 4,75 ευρώ για το βιομηχανικό ελαιόλαδο. Τις προηγούμενες ημέρες ο Ισπανικός Τύπος έγραφε πως οι Ιταλοί τυποποιητές ελαιολάδου έκαναν ξανά την εμφάνιση τους στην Ισπανική αγορά επιδιώκοντας να αγοράσουν ελαιόλαδο για να καλύψουν τις ανάγκες τους. Ωστόσο οι αγορές ελαιολάδου που πραγματοποιούνται αφορούν περιορισμένες ποσότητες καθώς οι τυποποιητές θέλουν να αποφύγουν τον τραπεζικό δανεισμό που επιβαρύνει το κόστος παραγωγής των επιχειρήσεων τους. Έτσι αγοράζουν περιορισμένες ποσότητες, όσες χρειάζονται για να καλύψουν την τρέχουσα ζήτηση.


Η τακτική αυτή δίνει την δυνατότητα στους τυποποιητές να αποφύγουν το κόστος του τραπεζικού δανεισμού, να καλύπτουν την τρέχουσα ζήτηση των πελατών τους και παράλληλα να μην τροφοδοτούν ανοδικές τάσεις των τιμών παραγωγού του ελαιολάδου.


Τα πρόσφατα δημοσιευμένα στοιχεία δείχνουν πως την περίοδο Οκτωβρίου 2022 – Φεβρουαρίου 2023, οι πωλήσεις τυποποιημένου ελαιολάδου στην Ισπανία κατέγραψαν μείωση μικρότερη του 10%, παρά την αύξηση των λιανικών τιμών σε όλες τις ποιοτικές κατηγορίες του προϊόντος.


Στην Ελλάδα οι τιμές παραγωγού, για τα πολύ καλά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα συνέχισαν να κινούνται στην περιοχή των 5,10 – 5,30 ευρώ ανά κιλό. Ωστόσο πάντα μπορεί να συναντήσει κανείς τιμές παραγωγού για έξτρα παρθένα ελαιόλαδα από 4,50 ως 5,00 ευρώ ανά κιλό.


Μέχρι τώρα (τέλη του Μάρτη) η αγορά δεν έχει δείξει να επηρεάζεται από την παρατεταμένη ανομβρία στην Ισπανία, τη Γαλλία και την Ιταλία. Ωστόσο το στοιχείο αυτό αναμένεται να παίξει καθοριστικό ρόλο τόσο για την εξέλιξη των τιμών τους επόμενους μήνες όσο και στην μεσοπρόθεσμη εξέλιξη του κλάδου. Το πρόβλημα της ανομβρίας είναι υπαρκτό και στην Ελλάδα παρότι ο Μάρτη έδωσε αξιόλογες βροχές. Ειδικά στην Λέσβο αναμένεται ως το τέλος του Μάρτη να καταγραφούν βροχοπτώσεις άνω των 150 χιλιοστών. Ωστόσο το νησί τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει παρατεταμένες περιόδους ανομβρίας γι' αυτό έχει ανάγκη από περισσότερες βροχές.


Αν δεν υπάρξουν ικανοποιητικές βροχοπτώσεις θα είναι περιορισμένη η παραγωγή ελαιολάδου και την επόμενη ελαιοκομική περίοδο (2023/2024). Η εξέλιξη αυτή θα εξασφαλίσει ικανοποιητικές τιμές για τους ελαιοπαραγωγούς αλλά θα είναι περιορισμένες οι ποσότητες του καρπού στα δέντρα. Όμως το σημαντικότερο στοιχείο είναι πως θα περιοριστούν οι αγορές στις οποίες απευθύνεται το προϊόν. Κι καταναλωτές που είχαν βάλει στην διατροφή τους το ελαιόλαδο θα στραφούν σε άλλες λιπαρές ουσίες.