Στα 9,20 ευρώ ανά κιλό σκαρφάλωσε η τιμή παραγωγού του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Κρήτη, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου που λειτουργεί στο νησί την Δευτέρα 18 Δεκεμβρίου. Στα ίδια επίπεδα, ίσως και λίγο υψηλότερα διαμορφώνονται οι τιμές παραγωγού στην Λακωνία. Στην Μεσσηνία, μόλις στις 14 Δεκεμβρίου, ο Θανάσης Λαγός έγραφε στην Ελευθερία της Μεσσηνίας, πως η τιμή παραγωγού στο νομό είχε διαμορφωθεί στα 8,5 ευρώ ανά κιλό.  
Η τιμή χονδρικής του Ελληνικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου, στις 18 Δεκεμβρίου, σύμφωνα με την ιστοσελίδα Teatro Naturale, ήταν 8,85 ευρώ ανά κιλό, ενώ η χονδρική τιμή του Ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην αγορά της  Andria  ήταν 9,40 ευρώ ανά κιλό. Η τιμή του Τυνησιακού έξτρα παρθένου ελαιολάδου βρίσκονταν στα 8,35 ευρώ ανά κιλό.
Στην Ισπανία το ίδρυμα Olivar καταγράφει διαρκή άνοδο των τιμών χονδρική σε όλες τις ποιοτικές κατηγορίες του ελαιολάδου. Συγκεκριμένα η μέση χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου σκαρφάλωσε στα 8,6 ευρώ ανά κιλό στις 18 Δεκεμβρίου. Ένα μήνα νωρίτερα βρίσκονταν στα 7,5 ευρώ ανά κιλό. Η χονδρική τιμή του παρθένου ελαιολάδου ανέβηκε στα 8,1 ευρώ ανά κιλό από τα 6,9 ευρώ που ήταν πριν ένα μήνα. Περισσότερο εντυπωσιακή είναι η άνοδος της τιμής του βιομηχανικού ελαιολάδου. Συγκεκριμένα η τιμή του ανέβηκε στα 7,4 ευρώ ανά κιλό από τα 6,3 ευρώ που βρίσκονταν έναν μήνα νωρίτερα.

Τί είναι αυτό που ανεβάζει τις τιμές
Οι μειωμένες αποδόσεις ελαιολάδου του καρπού, τα εξαιρετικά περιορισμένα αποθέματα ελαιολάδου που ανακοινώθηκαν από την Ισπανία είναι σίγουρα στοιχεία που οδηγούν σε αύξηση τις τιμές του ελαιολάδου.
Ωστόσο όσοι δραστηριοποιούνται με οποιοδήποτε τρόπο στον ελαιοκομικό τομέα θέτουν ένα ερώτημα. Τι θα γίνει όταν ολοκληρωθεί η συγκομιδή της ελιάς; Αυτό που όλοι (ελαιοτριβείς, ελαιοπαραγωγοί, τυποποιητές) αντιλαμβάνονται είναι πως οι τιμές του ελαιολάδου θα φύγουν σε πολύ υψηλότερα επίπεδα από τα σημερινά διότι τα αποθέματα ελαιολάδου είναι σαφές πως δεν μπορούν να καλύψουν την ζήτηση.