Στους  1,26 εκατομμύρια τόνους εκτιμάται πως θα ανέλθει η παραγωγή ελαιολάδου την ελαιοκομική περίοδο 2024 – 2025 στην Ισπανία σύμφωνα με την εκτίμηση που έδωσε στην δημοσιότητα το υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της χώρας.  Η παραγωγή του προηγούμενου έτους διαμορφώθηκε στους 852.578 τόνους και ο μέρος όρος της πενταετίας  2018 – 2024 ήταν 1,21 εκατ. τόνοι

Τους προηγούμενους μήνες τα πιο αισιόδοξα σενάρια ανέβαζαν την παραγωγή της Ισπανίας στους  1,7 εκατ. τόνους ενώ τα πιο συντηρητικά κατέβαζαν την εκτίμηση κάτω από τους 1,3 εκατ. τόνους. Οι πλέον αισιόδοξοι αναλυτές, συνήθως στελέχη μεγάλων μονοπωλιακών ομίλων που δραστηριοποιούνται στο εμπόριο του ελαιολάδου ανεβάζουν την παγκόσμια παραγωγή στους 3,2 εκατ. τόνους. Το απαισιόδοξο σενάριο θέλει την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου να διαμορφώνεται κοντά στους 2,5 – 2,6 εκατ. τόνους.

Στην περίπτωση που επιβεβαιωθεί το αισιόδοξο σενάριο υπάρχει η εκτίμηση πως οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου για τους παραγωγούς  στην Ελλάδα θα υποχωρήσουν στην περιοχή των 5,5 ως 6,00 ευρώ ανά κιλό. Στην περίπτωση που η παραγωγή ελαιολάδου διαμορφωθεί κοντά στους 2,5 εκατ. τόνους τότε οι τιμές για τους Έλληνες παραγωγούς, για το έξτρα παρθένου ελαιόλαδο, θα κυμανθούν κοντά τα 7,0 – 7,5 ευρώ ανά κιλό.

Κοντολογίς οι διάφορες εκτιμήσεις για τον όγκο παραγωγής ελαιολάδου δεν είναι ουδέτερες. Είναι, σε πολύ μεγάλο βαθμό, υποκειμενικές και κανείς δεν μπορεί να αποκλείσει πως εξυπηρετούν σκοπιμότητες.