Ένα ακόμη πτωτικό κύμα στην ισπανική αγορά του ελαιολάδου βρίσκεται σε εξέλιξη αυτή την εβδομάδα, με τη μέση χονδρική τιμή να ανέρχεται στα 3,88 ευρώ ανά κιλό για τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα. Η τιμή για τα παρθένα ελαιόλαδα έπεσε στα 3,40 ευρώ ανά κιλό, ενώ για τον βιομηχανικό άσσο διαμορφώθηκε στα 3,11 ευρώ ανά κιλό, σύμφωνα με τα στοιχεία του Ιδρύματος Olivar.

Η εξέλιξη των τιμών στην Ισπανία έρχεται σε αντίθεση με την ελαφρά ανοδική πορεία των χονδρικών τιμών του έξτρα παρθένου ελαιολάδου που καταγράφηκε την προηγούμενη εβδομάδα στην Τυνησία (4,08 ευρώ ανά κιλό) και στην Ιταλία (9,34 ευρώ ανά κιλό), καθώς και με τη σταθεροποίηση των τιμών χονδρικής στην Ελλάδα (4,70 ευρώ ανά κιλό), σύμφωνα με τις τελευταίες ανακοινώσεις του ιταλικού Ινστιτούτου ISMEA.

Είναι πλέον φανερό ότι οι Ισπανοί τυποποιητές του ελαιολάδου ρίχνουν τις τιμές όσο το δυνατόν χαμηλότερα, με στόχο να κερδίσουν μεγαλύτερα μερίδια στις διεθνείς αγορές εις βάρος των Ιταλών ανταγωνιστών τους. Ωστόσο, φαίνεται πως κινδυνεύουν να πέσουν στο λάκκο που οι ίδιοι άνοιξαν.

Όσο χαμηλότερα πέφτουν οι τιμές του ισπανικού ελαιολάδου, τόσο αυξάνονται οι δυνατότητες των Ιταλών εμπόρων να βγαίνουν στις διεθνείς αγορές με ανταγωνιστικά μείγματα. Οι Ιταλοί πραγματοποιούν μαζικές εισαγωγές premium έξτρα παρθένου ελαιολάδου από την Ισπανία και την Τυνησία. Στα μείγματα χρησιμοποιούν μικρό ποσοστό ιταλικού ελαιολάδου, καταφέρνοντας έτσι να προσφέρουν τιμές παρόμοιες με τις ισπανικές (οριακά ακριβότερες), αλλά με την ετικέτα να γράφει «Made in Italy».

Την ίδια στιγμή, οι εξαιρετικά χαμηλές τιμές του ελαιολάδου στην Ισπανία δημιουργούν σοβαρά προβλήματα στους Ισπανούς ελαιοπαραγωγούς, οι οποίοι, μετά από δύο χαμένες χρονιές, περίμεναν να δουν βελτίωση του εισοδήματός τους χάρη στη φετινή καλή σοδειά. Ωστόσο, οι ελπίδες τους διαψεύδονται, και αργά ή γρήγορα αυτή η κατάσταση θα στραφεί εναντίον των Ισπανών τυποποιητών.

Στην Ελλάδα, η φυσική αντίδραση εμπόρων και ελαιομεσιτών ήταν να αποχωρήσουν προσωρινά από την αγορά του ελαιολάδου, προκειμένου να αποφύγουν ζημιογόνες αγορές. Παρόλα αυτά, είναι σαφές πως δεν υπάρχει αντίστοιχο πτωτικό κύμα στην ελληνική αγορά ελαιολάδου. Το μεγαλύτερο μέρος της φετινής παραγωγής έχει ήδη πουληθεί από παραγωγούς και μεσίτες.

Το πρόβλημα της ελληνικής αγοράς είναι οι ποσότητες ελαιολάδου της περιόδου 2023 - 2024, οι οποίες έχουν παραμείνει στις δεξαμενές αρκετών εμπόρων. Αυτές αγοράστηκαν σε τιμές από 6,00 έως 8,00 ευρώ ανά κιλό, με την προσδοκία ότι οι τιμές θα έφταναν στα 10,00 ευρώ.

Πρόκειται για ένα πρόβλημα που, σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό, παρατηρείται σε πολλές ελαιοκομικές περιοχές της χώρας. Γι’ αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό οι ελαιοπαραγωγοί να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις επιλογές τους όσον αφορά την πώληση και την αποθήκευση του ελαιολάδου που παράγουν.

Οι ποσότητες αυτές ανανεώθηκαν φέτος, καθώς υπήρξε ικανοποιητικός όγκος παραγωγής. Ωστόσο, λειτουργούν σαν απασφαλισμένη χειροβομβίδα, η οποία μπορεί να εκραγεί ανά πάσα στιγμή, προκαλώντας σοβαρές αναταράξεις στην αγορά.