Σε μια περίοδο ιδιαίτερα δύσκολη για τον πρωτογενή τομέα, οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου απευθύνουν κοινό κάλεσμα προς τους καταναλωτές, δίνοντας ένα σαφές μήνυμα στήριξης της τοπικής παραγωγής ενόψει των εορτών του Πάσχα.

Όπως επισημαίνουν στη δήλωσή τους, το φετινό πασχαλινό τραπέζι δεν αποτελεί απλώς μια καθιερωμένη παράδοση, αλλά μια συνειδητή επιλογή με ουσιαστικό αντίκτυπο. Η επιλογή των ντόπιων κρεάτων και τυροκομικών προϊόντων μεταφράζεται σε στήριξη των ανθρώπων που καθημερινά δίνουν μάχη για να κρατήσουν ζωντανή την παραγωγή στο νησί.

Οι ίδιοι αναδεικνύουν τον κόπο και την αφοσίωση των παραγωγών, περιγράφοντας μια καθημερινότητα που ξεκινά πριν ακόμη χαράξει, με στόχο τη διατήρηση της κτηνοτροφίας και της τοπικής οικονομίας. Κάθε προϊόν, όπως σημειώνουν, δεν είναι απλώς ένα αγαθό προς κατανάλωση, αλλά φέρει μαζί του ιστορία, μόχθο και βαθιά σύνδεση με τον τόπο.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάγκη έμπρακτης στήριξης, ειδικά σε μια συγκυρία που οι προκλήσεις για τον αγροτικό και κτηνοτροφικό κόσμο είναι αυξημένες. Όπως τονίζουν χαρακτηριστικά, χωρίς τους παραγωγούς το τραπέζι χάνει την ουσία και την ταυτότητά του.

Με αυτό το μήνυμα, καλούν τους πολίτες να γεμίσουν φέτος τα πασχαλινά τους τραπέζια με προϊόντα της Λέσβου, ενισχύοντας την τοπική οικονομία και δείχνοντας έμπρακτα την αλληλεγγύη τους στους ανθρώπους της παραγωγής.